
Burrata Pugliese
16Cremige Burrata aus Apulien, Datterini-Tomaten, Basilikum, Olivenöl.

Trattoria · dal 1998 · Zürich
Familiengeführt seit 1998. Hausgemachte Pasta, Zutaten vom Markt, Wein persönlich vom Winzer — mitten im Niederdorf.
In quattro capitoli
Vom Feuer in der Küche bis zum letzten Grappa: Blättere durch die Geschichte, die jeden Abend im Niederdorf neu geschrieben wird.

seit 1998
Familiengeführt am Herd
La nostra storia
1998 eröffnete Marco die Trattoria mit dem Rezeptbuch seiner Nonna unter dem Arm. Bis heute steht er selbst am Herd — am Feuer, wo diese Küche hingehört.
Die Pasta machen wir jeden Morgen von Hand. Das Gemüse kommt vom Markt, der Wein persönlich vom Winzer im Piemont. Ehrlich, warm, ohne Show. So, wie man in Italien wirklich isst.
Il Menù

Cremige Burrata aus Apulien, Datterini-Tomaten, Basilikum, Olivenöl.

Hausgemachte Eiertagliatelle, langsam geschmortes Rind-Schwein-Ragù, Parmigiano.

Geschmorte Kalbshaxe, Gremolata, dazu safrangelber Risotto alla Milanese.

Nonnas Rezept: Espresso-getränkte Savoiardi, Mascarpone-Creme, Kakao.
Über 40 Gerichte mit Live-Suche, Diät-Filtern und Online-Bestellung — zum Abholen oder Liefern.

Kerzenlicht, das Knistern aus der Küche, ein voller Barbera. Reservier dir einen Platz an einem der Tische — oder hol dir den Abend nach Hause.
Tutto quello che serve
Reservieren, bestellen, feiern, verschenken. Da Marco ist mehr als ein Restaurant — es ist dein Stück Italien im Niederdorf.
Prossimi eventi

Trüffel-Wochen
Zwei Wochen lang hobelt Marco frischen Alba-Trüffel über Tagliolini, Risotto und Uovo. Solange die Saison reicht.

Live-Musik
Gitarre, Akkordeon und ein Glas Barbera. Der Abend, an dem im Niederdorf mitgesungen wird.

Weindegustation
Sechs Weine, die Marco persönlich beim Winzer geholt hat — von Barbera bis Barolo, mit passenden Häppchen.
4.8
aus 486 Google-Bewertungen
“Die Tagliatelle al Ragù schmecken wie bei einer italienischen Nonna. Marco kam persönlich an den Tisch. Kein Touristen-Italiener — endlich das Echte im Niederdorf.”
“Sono italiano e qui mi sento a casa. Pasta fatta a mano davvero, vini del Piemonte scelti con cura. Complimenti alla famiglia!”
“Regelmässig zum Mittagsmenü. Schnell, ehrlich, fair im Preis und immer frisch. Mein Standard-Ort für Geschäftsessen in der Altstadt.”
“Wunderbarer Abend zum Jahrestag. Kerzenlicht, Ossobuco zum Niederknien, dazu ein Barolo. Nur reservieren — es ist immer voll, und das zu Recht.”
Beispielhafte Gästestimmen im Rahmen dieser Demo.

Der Tisch ist gedeckt, das Feuer brennt. Wir freuen uns auf dich.